Chili – das Gewürz mit Puls.
Einmal richtig eingesetzt, bringt’s alles in Bewegung: Hitze, Duft, Tiefe, Leben.
Von mild bis brennend, von Rauch bis Frucht – jede Sorte hat ihre Seele.
Es geht nicht ums Aushalten, sondern ums Verstehen von Schärfe.
Ein Löffel, und die Küche atmet.