Chili-Salz

Flor de Sal, ein delikates Meersalz, das von den salzigen Küsten des Mittelmeers stammt, wird von Hand geerntet und gilt als eine der feinsten Salzsorten der Welt. Seine zarten, knusprigen Kristalle werden von erfahrenen Salzbauern vorsichtig abgeschöpft, wodurch das Salz seine natürliche Reinheit und mineralische Vielfalt bewahrt.

Der Wiri Wiri Chili, eine kleine und feurige Sorte aus Guyana und Suriname, erobert die Herzen der Chili-Liebhaber weltweit. Mit einer überraschenden Hitze und fruchtigen Noten verleiht der Wiri Wiri jedem Gericht eine unverwechselbare Würze. Seine intensive Schärfe macht ihn zu einer beliebten Zutat in scharfen Saucen, Marinaden und exotischen Gerichten.

Der Amazonas Chili fermentiert ist eine besondere Chili-Variante, die im Herzen des Amazonas-Regenwaldes gedeiht. Diese einzigartige Chili wird in einem aufwendigen Fermentationsprozess verarbeitet, der ihre Aromen intensiviert und eine reiche Geschmackstiefe schafft. Der fermentierte Amazonas Chili verleiht Gerichten eine komplexe Würze und eine subtile Schärfe, die sie zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis macht.

Die Charapita Chili, die im peruanischen Amazonasgebiet wild wächst, ist eine kleine und äußerst scharfe Sorte, die für ihre einzigartigen Aromen und ihre intensive Schärfe bekannt ist. Diese Chilis werden von lokalen Bauern in reiner Wildsammlung geerntet und schonend getrocknet. Charapita Chilis verleihen Gerichten eine kräftige Würze und eine feurige Schärfe, die Liebhaber von scharfen Speisen begeistert.

Diese außergewöhnlichen Zutaten – Flor de Sal, Wiri Wiri Chili, fermentierter Amazonas Chili und Charapita Chili – sind nicht nur Geschmacksexplosionen für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die reiche Vielfalt der natürlichen Aromen und Geschmäcker, die unsere Welt zu bieten hat.