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Piment d’Espelette fein

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Die Ortschaft Espelette im französischem Baskenland ist das Herkunftsgebiet und Namensgeber meines Lieblings-Chili Piment d’Espelette.
Diese Chilisorte eignet sich trotz seiner Schärfe hervorragend um Gerichte zu verfeinern da sie nicht zu scharf ist.
Der französische Chili hat eine aromatisch-fruchtige Süsse mit einer milden Schärfe.
1’500-3’000 Scoville

Passt zu Fleisch-, Fisch-, Pasta- und Reisgerichten und Marinaden.

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