Omeletten Gewürz

Herkunft & Geschichte

Omeletten gehören seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Gerichten der europäischen Küche. Schon früh wurden sie mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, um ihnen Geschmack und Frische zu verleihen. Inspiriert von dieser traditionellen Art der Zubereitung, habe ich eine spezielle Gewürzmischung kreiert, welche den klassischen Charakter des Omeletts hervorhebt und ihm gleichzeitig einen modernen, aromatischen Akzent verleiht.

Besonderheiten

In dieser Mischung verbinden sich fein abgestimmte Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Dill mit aromatischer Zwiebel und würzigem schwarzem Pfeffer. Die Kräuter verleihen den Omeletten frische Aromen und angenehme Würze, ideal geeignet sowohl für traditionelle Omeletten als auch für kreative Varianten mit Gemüse oder Käse. Die genaue Rezeptur bleibt mein Geheimnis.

Qualität

Alle Zutaten werden chargenrein, frisch und ausschliesslich von Hand gemischt. Ich verwende konsequent naturbelassene Zutaten – vollständig ohne Zusatzstoffe, technische Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Rieselhilfen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.

Tipp von Tobias Funke

Ich empfehle, die Omeletten Gewürzmischung direkt in die Eimasse zu rühren, damit sich die Aromen optimal entfalten. Anschliessend die Omelette in Butter goldbraun backen – so entsteht eine besonders aromatische und fluffige Textur.

Verwendungsempfehlung

• Klassische Omeletten und herzhafte Crêpes

• Aromatisches Rührei

• Gemüse-Quiches und herzhafte Pfannkuchen

• Gefüllte Omeletten mit Käse, Gemüse oder Burrata

Rezeptvorschlag

Omelette mit flüssiger Burrata & Kräuterwürze

Rezept ansehen

Herkunft / Inhalt

Schnittlauch aus Deutschland, Petersilie aus Deutschland und Österreich, Dill aus Ungarn, schwarzer Pfeffer aus Indien, Zwiebel aus Deutschland.
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt in der Manufaktur Funke verarbeitet.

Lagerung

Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern.