Kürbis Gewürz scharf
CHF 10.–
100% reine Zutaten ohne Zusätze
Von Hand gemischt und verarbeitet
Echte Schweizer Manufaktur
Kürbis Gewürz scharf – immer wenn Kürbis auf den Tisch kommt, wird es kälter. Ob Suppe, gebratener oder geschmorter Kürbis: Mit dieser Mischung wird jedes Gericht spannender und vielschichtiger. Paprika edelsüss, Kreuzkümmel, Kurkuma und Muskatnuss treffen auf feine Chili-Schärfe – perfekt für herbstliche Küche mit Tiefe und Wärme.
· Kategorie: Gewürzmischung, fein gemahlen
· Geschmack: warm-würzig, leicht scharf, nussig, erdig, aromatisch
· Anwendung: Ofenkürbis, Kürbissuppen, Grillgemüse, Süsskartoffeln, Eintöpfe
· Format: 65 g Glas
Mein Tipp: Kürbis vor dem Backen mit Olivenöl mischen und Gewürz gleichmässig verteilen – so entstehen Röstaromen und eine wunderbar aromatische Textur.
Herkunft & Geschichte
Kürbis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde bereits vor über 7000 Jahren in Mittel- und Südamerika angebaut. In Europa ist er seit dem 16. Jahrhundert bekannt und wird besonders in der herbstlichen Küche vielseitig eingesetzt. In meiner Gewürzmischung kombiniere ich traditionelle Kürbisgewürze bewusst mit einer leichten Schärfe – eine Verbindung, die klassische Kürbisgerichte ideal ergänzt und deren Geschmack ausgewogen abrundet.
Besonderheiten
Mein Kürbis Gewürz scharf zeichnet sich durch eine aromatische Mischung aus Paprika edelsüss, Kreuzkümmel und Kurkuma aus, ergänzt von feiner Muskatnuss und einer deutlichen, jedoch angenehmen Schärfe von Chili (ca. 20’000 SHU = mittlere Schärfe). Diese Gewürzkombination unterstreicht perfekt die natürliche Süsse von Kürbis. Die Mischung ist fein gemahlen und somit ideal für Suppen und gebackenes Gemüse. Die genaue Rezeptur bleibt mein Geheimnis.
Qualität
Alle Zutaten werden frisch, chargenrein und ausschliesslich von Hand gemischt. Ich verwende konsequent naturbelassene Zutaten – komplett ohne Zusatzstoffe, technische Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Rieselhilfen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn du den Kürbis vor dem Backen leicht mit hochwertigem Olivenöl vermischst und das Gewürz gleichmässig darauf verteilst. So entstehen beim Garen schöne Röstaromen, und der Kürbis erhält eine wunderbare Textur.
Verwendungsempfehlung
-
Gebackener Kürbis aus dem Ofen
-
Herbstliche Suppen und Eintöpfe
-
Marinaden für Grillgemüse
-
Verfeinerung von Süsskartoffelgerichten
Rezeptvorschlag
Ofenkürbis mit Kürbis Gewürz scharf & Tahini-Joghurt
Zum Rezept
Herkunft / Inhalt
Flor de Sal (Portugal), Paprika edelsüss (Spanien), Zwiebel (Deutschland), Knoblauch (Frankreich), Kreuzkümmel (Türkei oder Indien), Kurkuma (Indien), Chili (Indien oder Afrika), Muskatnuss (Indonesien).
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt zu 100 % in der Manufaktur Funke verarbeitet.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.065 kg |
|---|
Das könnte Ihnen auch gefallen …
-
Cayennepfeffer gemahlen
Ab CHF 18.– Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Chili Cut
CHF 11.– In den Warenkorb -
Malabar Pfeffer ganz schwarz
Ab CHF 12.– Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Druiden Rauchsalz
Ab CHF 20.– Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.