Älplermagronen Gewürz
CHF 10.00
100% reine Zutaten ohne Zusätze
Von Hand gemischt und verarbeitet
Echte Schweizer Manufaktur
Älplermagronen Gewürz bringt sofort alpine Power in die Pfanne – geröstete Zwiebel, Knoblauch, Muskat, Kräuter und feine Kümmelnoten verschmelzen zu einem Aroma, das deinen Klassiker aus der Schweizer Bergküche verzaubert. Ein Hauch Älplermagronen Gewürz, und Kartoffeln, Rahm und Käse bekommen eine Tiefe, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und deine Geschmacksnerven tanzen lässt.
· Kategorie: Gewürzmischung
· Geschmack: würzig-aromatisch, leicht kräuterig, sanft muskatig, fein pfeffrig, rund
· Anwendung: Älplermagronen, Käsespätzli, Kartoffelgratin, Kartoffelstock, cremige Käsegerichte
· Format: 65 g Glas
Mein Tipp: Älplermagronen Gewürz kurz in Butter anrösten, dann mit Rahm oder Milch aufkochen – so entfalten sich die Röstaromen perfekt und binden sich ideal an Käse und Kartoffeln.
· Hergestellt Frühling 2026 · MHD 09/2027
Herkunft & Geschichte
Älplermagronen haben ihren Ursprung in den Schweizer Alpen, wo sie einst als einfache, nahrhafte Mahlzeit für Hirten und Senner dienten. Traditionell werden sie mit regionalen Zutaten wie Kartoffeln, Rahm und würzigem Käse zubereitet. Inspiriert von dieser klassischen Alpenküche habe ich eine Gewürzmischung entwickelt, die das Originalrezept geschmacklich abrundet und gleichzeitig auf ein neues Niveau hebt – bodenständig, ehrlich und authentisch schweizerisch.
Besonderheiten
Die Mischung verbindet klassische Zutaten wie geröstete Zwiebel, Knoblauch und Muskat mit der frischen Kräuternote von Petersilie und Thymian. Kümmel sorgt für eine dezente, aromatische Tiefe, während Kubebenpfeffer mit seiner subtilen Zitrusnote einen modernen Akzent setzt. Fein gemahlen, optimal abgestimmt für Kartoffeln, Käse und Rahm. Die genaue Rezeptur bleibt mein Geheimnis.
Qualität
Alle Zutaten werden chargenrein, frisch und ausschliesslich von Hand gemischt. Ich verwende ausschliesslich naturbelassene Zutaten – ohne jegliche Zusatzstoffe, technische Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Rieselhilfen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
Für besonders intensiven Geschmack empfehle ich, die Gewürzmischung kurz mit etwas Butter anzurösten, bevor du sie mit Rahm oder Milch aufkochst. Dadurch entfalten sich die Aromen ideal und verbinden sich perfekt mit den Älplermagronen. Nach Belieben kannst du am Schluss geröstete Zwiebeln hinzugeben.
Verwendungsempfehlung
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Traditionelle Älplermagronen
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Käsespätzli und Kartoffelgratin
-
Aromatische Käsegerichte
-
Als Würze im Kartoffelstock
Rezeptvorschlag
Älplermagronen
Herkunft
Sorgfältig ausgewählte Zutaten aus Europa und Übersee – unter anderem Kubebenpfeffer aus Indonesien, Flor de Sal aus dem Mittelmeerraum sowie hochwertige Kräuter aus europäischen Anbaugebieten.
Entstanden aus meiner Leidenschaft für echte, ursprüngliche Küche – entwickelt in der Manufaktur Funke.
Lagerung
Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.065 kg |
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