Erlenrauchsalz «Salish Alderwood»
CHF 14.00
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.15 kg |
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Bei der Herstellung unseres Erlenrauchsalzes «Salish Alderwood» knüpfen wir an ein altes Ritual an, um einem milden, naturbelassenen Meersalz im Kaltrauchverfahren einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Das Meersalz verbringt bis zu 16 Tage im Räucherofen, wobei täglich drei Räucherintervalle durchgeführt werden. Zwischendurch wird das Salz regelmäßig gewendet und belüftet.
Unser köstliches Rauchsalz wird in reiner Handarbeit, Schritt für Schritt und nur in kleinen Mengen hergestellt. Mit natürlichen Zutaten und viel Liebe zum Detail entsteht hier ein intensives Rauchsalz mit einer angenehm milden Salznote.
Unser Spreewälder Erlenholz Rauchsalz eignet sich hervorragend für Salate, Gemüsesuppen, Eintöpfe, Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Saucen, Marinaden, Rubs und herzhafte Snacks. Auch Fleisch- und Fischgerichte erhalten durch eine Prise Erlenholz Rauchsalz eine intensive Rauchnote.
Passt zu allen Speisen, welchen Sie eine rauchige Note verleihen wollen.
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