Cremig, kräutrig, mediterran. Dieser Dip vereint Feta, griechischen Joghurt und fein geschnittenen Rosmarin – ideal zu Brot, Gemüse oder Grilliertem.
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
• 200 g Feta
• 150 g griechischer Joghurt
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Rosmarin geschnitten
• Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Feta zerdrücken, mit Joghurt, Olivenöl und Knoblauch verrühren. Rosmarin geschnitten zugeben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.
Tipp:
Perfekt zu Grillgemüse, Kartoffeln oder als Brotaufstrich – und mit etwas extra Rosmarin geschnitten obendrauf.
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