Schnittlauch Röhrenschnitt
Ab CHF 10.–
100% reine Zutaten ohne Zusätze
Von Hand gemischt und verarbeitet
Echte Schweizer Manufaktur
Schnittlauch Röhrenschnitt bringt eine frische, fein-zwiebelige Aromatik in deine Küche – mit Noten, die an milde Frühlingszwiebel erinnern. Die kurzen, gleichmässigen Röhren behalten Farbe und Geschmack durch die schonende Trocknung und sind sofort streufähig – ideal für Dips, Salate, Kartoffelgerichte oder als feines Finish auf warmen Speisen.
Kategorie: Gewürz
Geschmack: frisch, fein-zwiebelig, mild scharf, kräuterig
Anwendung: Dips, Salate, Eierspeisen, Kartoffelgerichte
Format: 8g Glas / 100g Standbodenbeutel
Mein Tipp: Schnittlauch erst direkt vor dem Servieren einstreuen – so bleibt die frische, zwiebelige Note am klarsten und wirkt nicht bitter.
Herkunft & Geschichte
Schnittlauch zählt zu den wichtigsten Küchenkräutern im mitteleuropäischen Raum. Er bringt eine dezente, zwiebelige Frische in kalte wie warme Gerichte und ist vielseitig einsetzbar – von Rahmsaucen bis Eierspeisen. In getrockneter Form eignet er sich ideal für Dips, Salate oder als Topping.
Besonderheiten
Der typische Röhrenschnitt sorgt für kurze, gleichmässige Stücke mit vollem Aroma. Farbe und Geschmack bleiben durch die schonende Trocknung gut erhalten. Das Aroma ist frisch, fein scharf und erinnert an milde Frühlingszwiebel. Der Schnittlauch ist streufähig und direkt einsatzbereit. Die Verarbeitung erfolgt chargenrein in der Manufaktur Funke. Die genaue Schnittqualität bleibt mein Geheimnis.
Qualität
Der Schnittlauch stammt aus kontrolliertem Anbau in Deutschland. Nur grüne, frische Röhren werden verarbeitet – ohne Stängel, ohne technische Hilfsmittel, ohne Zusatzstoffe.
Keine Rieselhilfen, keine künstlichen Aromen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche.
100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
Schnittlauch entfaltet sein Aroma am besten in Sauerrahm oder Crème fraîche. Ich verwende ihn für einfache Dips zu Grillgemüse, Kartoffeln oder Chips – schnell gemacht und immer passend.
Verwendungsempfehlung
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Für Sauerrahm-Dips, Quark oder Frischkäse
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In Salaten, Suppen oder Eierspeisen
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Als Finish auf Kartoffeln oder Sandwiches
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Für Kräuterbutter oder kalte Saucen
Rezeptvorschlag
Sauerrahm-Dip mit Schnittlauch
Zum Rezept
Herkunft / Inhalt
Schnittlauch gerebelt (Deutschland).
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt zu 100 % in der Manufaktur Funke verarbeitet.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.008 kg |
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