Rührei Gewürz
CHF 10.00
Rührei Gewürz – vertreibe müde Geister und starte den Tag mit einem Sternegericht auf deinem Teller. Petersilie, Schnittlauch und Paprika bringen Frische und Farbe, Kurkuma sorgt für goldenen Glanz. Langer Pfeffer, Kubebenpfeffer und Macis verleihen Tiefe, Wärme und Eleganz. So wird aus einfachem Rührei ein Frühstück mit Charakter – cremig, aromatisch und voller Leben.
· Kategorie: Gewürzmischung, fein gemahlen
· Geschmack: frisch, würzig, leicht scharf, kräuterig, ausgewogen
· Anwendung: Rührei, Omeletten, Quiche, Frühstücks-Bowls, Eierpfannen
· Format: 50 g Glas
Mein Tipp: Gewürz direkt in die Eiermasse geben und bei sanfter Hitze in Butter braten – so bleibt das Rührei cremig, aromatisch und voller Geschmack.
Herkunft & Geschichte
Rührei ist seit Jahrhunderten ein beliebter Bestandteil europäischer Frühstückstraditionen und zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung und Vielseitigkeit aus. Schon früh verfeinerten Köche ihre Eiergerichte mit Kräutern und Gewürzen, um den milden Geschmack der Eier harmonisch zu ergänzen. Inspiriert von dieser bewährten Tradition entstand meine Gewürzmischung, die klassische Rühreier auf natürliche Weise veredelt und ihnen eine moderne, feine Würze verleiht.
Besonderheiten
Die Mischung vereint die aromatische Frische von Schnittlauch und Petersilie mit der milden Würze von edelsüssem Paprika und Kurkuma, der für eine angenehme Farbe sorgt. Langer Pfeffer und Kubebenpfeffer bringen eine subtile Schärfe und Zitrusnoten, während Zwiebel und Macis (Muskatblüte) dem Ganzen Tiefe und Eleganz verleihen. Fein gemahlen, ideal zum direkten Einrühren in Eiergerichte. Die genaue Rezeptur bleibt mein Geheimnis.
Qualität
Alle Zutaten werden frisch, chargenrein und ausschliesslich von Hand gemischt. Ich verwende konsequent naturbelassene Zutaten – ohne jegliche Zusatzstoffe, technische Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Rieselhilfen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
Ich empfehle, das Rührei Gewürz direkt in die Eiermasse einzurühren und anschliessend bei sanfter Hitze mit etwas Butter zu braten. Das langsame Garen garantiert besonders cremiges, aromatisches Rührei. Frische Zutaten wie Feta und Tomaten ergänzen die Kräuterwürze ideal.
Verwendungsempfehlung
-
Klassisches Rührei
-
Omeletten und Eierspeisen
-
Frühstücks-Bowls mit Ei
-
Herzhafte Quiches und Eierpfannen
Rezeptvorschlag
Rührei mit Feta & Tomaten
Zum Rezept
Herkunft / Inhalt
Flor de Sal (Portugal), Kurkuma (Indien), Schnittlauch (Deutschland), Zwiebel (Deutschland), Langer Pfeffer (Indien), Kubebenpfeffer (Indonesien), Paprika edelsüss (Spanien), Petersilie (Deutschland/Österreich), Macis (Indonesien).
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt zu 100 % in der Manufaktur Funke verarbeitet.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.05 kg |
|---|
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.