Rösti Gewürz
CHF 10.00
100% reine Zutaten ohne Zusätze
Von Hand gemischt und verarbeitet
Echte Schweizer Manufaktur
Rösti Gewürz – weil Rösti mehr kann als nur knusprig sein. Langer und Tellicherry Pfeffer bringen Wärme und Würze, Muskat und Zwiebel geben Tiefe, Kurkuma sorgt für goldene Farbe. Flor de Sal und Senfsaat runden ab – so wird aus jeder Rösti ein Stück Schweizer Handwerk, modern interpretiert und voll Geschmack.
· Kategorie: Gewürzmischung, fein gemahlen
· Geschmack: würzig, pfeffrig, warm, aromatisch, leicht nussig
· Anwendung: Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer, Gemüse, Gratins
· Format: 90 g Glas
Mein Tipp: Gewürz direkt in die rohen, geriebenen Kartoffeln mischen und in Butter goldbraun braten – so entfalten sich Röstaromen und Würze perfekt.
· Hergestellt Frühling 2026 · MHD 09/2027
Herkunft & Geschichte
Rösti, ursprünglich ein traditionelles Bauernfrühstück aus dem Kanton Bern, hat sich längst als Schweizer Nationalgericht etabliert. Seit Generationen werden geriebene Kartoffeln in der Pfanne knusprig gebraten und mit wenigen, aber aromatischen Gewürzen verfeinert. Inspiriert von dieser Schweizer Tradition habe ich eine Gewürzmischung entwickelt, die den authentischen Geschmack der Rösti unterstützt und ihr gleichzeitig eine elegante, moderne Würze verleiht.
Besonderheiten
Die Mischung kombiniert die dezente Schärfe und fruchtige Wärme von Langem Pfeffer und Tellicherry Pfeffer mit aromatischer Zwiebel und Muskat. Kurkuma verleiht eine goldgelbe Farbe, während fein gemahlene Senfsaat und Flor de Sal das Aroma harmonisch abrunden. Fein gemahlen, ideal geeignet zum direkten Würzen von Rösti und Kartoffelgerichten. Die genaue Rezeptur bleibt mein Geheimnis.
Qualität
Alle Zutaten werden frisch, chargenrein und ausschliesslich von Hand gemischt. Ich verwende ausschliesslich naturbelassene Zutaten – ohne Zusatzstoffe, technische Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Rieselhilfen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
Für besonders knusprige und aromatische Rösti empfehle ich dir, das Rösti Gewürz direkt mit den geriebenen Kartoffeln zu mischen und anschliessend langsam in ausreichend Butter goldbraun anzubraten. Die Röstaromen harmonieren perfekt mit den Gewürzen und geben der Rösti das gewisse Etwas.
Verwendungsempfehlung
-
Klassische Schweizer Rösti
-
Kartoffelpuffer und Bratkartoffeln
-
Herzhafte Kartoffelgerichte
-
Gemüsepfannen und Gratins
Rezeptvorschlag
Rösti mit karamellisierten Zwiebeln & Senfrahm
Zum Rezept
Herkunft / Inhalt
Flor de Sal (Portugal), Muskat (Indonesien), Langer Pfeffer (Indien), Tellicherry Pfeffer (Indien), Zwiebel (Deutschland), Kurkuma (Indien), Senfsaat.
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt zu 100 % in der Manufaktur Funke verarbeitet.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.09 kg |
|---|
Das könnte Ihnen auch gefallen …
-
Alpensalz Bergkern Granulat
Ab CHF 15.00 Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Kartoffelgewürz
CHF 10.00 In den Warenkorb -
Bratkartoffel Gewürz
CHF 10.00 In den Warenkorb -
Kartoffelsalat Gewürz
CHF 10.00 In den Warenkorb
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.