Gyros Gewürz
CHF 10.–
100% reine Zutaten ohne Zusätze
Von Hand gemischt und verarbeitet
Echte Schweizer Manufaktur
Gyros Gewürz – inspiriert von Griechenlands Strassenküchen. Paprika, Oregano, Thymian und Rosmarin treffen auf Knoblauch, Zwiebel und Kreuzkümmel. Roter Jalapeño bringt feine Schärfe, Flor de Sal rundet ab. Das Ergebnis: authentisches Aroma, saftiges Fleisch und der Duft von frisch gebratenem Gyros – wie in Griechenland.
· Kategorie: Gewürzmischung, fein gemahlen
· Geschmack: würzig, kräuterfrisch, pfeffrig, leicht scharf, mediterran
· Anwendung: Gyros, Grillfleisch, Poulet, Lamm, Gemüse, Dips, Marinaden
· Format: 55 g Glas
Mein Tipp: Fleisch mit Gyros Gewürz, Olivenöl und Zitronensaft marinieren und über Nacht ziehen lassen – für saftiges, aromatisches Fleisch mit knuspriger Kruste.
Herkunft & Geschichte
Gyros zählt zu den bekanntesten Gerichten Griechenlands und hat seine Wurzeln in der traditionellen griechischen und anatolischen Küche. Ursprünglich bedeutet Gyros «Drehung» und beschreibt die klassische Zubereitung am Drehspiess. Charakteristisch ist die Verwendung von aromatischen Kräutern wie Oregano, Thymian und Rosmarin sowie intensiven Gewürzen. Unser Gyros Gewürz orientiert sich an diesen traditionellen Rezepturen und wird exklusiv von Tobias Funke zu 100 % in der Manufaktur hergestellt.
Besonderheiten
Unser Gyros Gewürz kombiniert edelsüsse Paprika und Flor de Sal mit einer sorgfältig abgestimmten Kräutermischung aus Oregano, Thymian und Rosmarin. Knoblauch und Zwiebel sorgen für die typische aromatische Tiefe, während Kreuzkümmel und roter Jalapeño eine angenehm würzige Schärfe beisteuern. Die geheime Rezeptur dieser authentischen Mischung ist ausschliesslich Tobias Funke bekannt und wird zu 100 % handwerklich hergestellt.
Qualität
Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, frisch und chargenweise verarbeitet und ausschliesslich in der Manufaktur Funke von Hand gemischt – ohne Zusatzstoffe und technische Hilfsmittel. Tobias Funke garantiert persönlich für die Qualität jeder einzelnen Charge und bewahrt die Rezeptur als gut gehütetes Geheimnis.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
«Für perfektes hausgemachtes Gyros empfehle ich, das Fleisch mindestens zwei Stunden, idealerweise über Nacht, mit dem Gyros Gewürz, etwas Olivenöl und frischem Zitronensaft zu marinieren. Beim Braten entwickelt sich so eine aromatische, knusprige Kruste, und das Fleisch bleibt wunderbar saftig.»
Verwendungsempfehlung
- Ideal für authentisches Gyros aus Poulet, Schwein oder Lammfleisch
- Perfekt für mediterrane Grillspiessli oder Fleischpfannen
- Auch zum Abschmecken von gebratenem Gemüse oder Kartoffelgerichten geeignet
- Fein dosiert ideal für Joghurt-Dips oder Marinaden
Rezeptvorschlag
Hausgemachtes Gyros mit Joghurt-Zitronen-Sauce
Zum Rezept
Herkunft / Inhalt
Zutaten: Paprika edelsüss, Flor de Sal, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Rosmarin, roter Jalapeño, Thymian
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt zu 100 % in der Manufaktur Funke verarbeitet.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.06 kg |
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