Die Salat Gewürzmischung ersetzt bei dieser Vinaigrette das Schnippeln und Abschmecken – sie bringt Balance, Frische und eine feine Würze, die zu fast jedem Salat passt.
Zutaten für ca. 4 Portionen:
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3 EL Olivenöl (mild oder fruchtig)
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1 EL Apfelessig
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1 TL grobkörniger Senf
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1 TL Salat Gewürz
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½ TL Birnendicksaft (alternative Honig)
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1 EL Gemüsebouillon
Zubereitung:
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Alle Zutaten in einem Glas mit Deckel oder einer kleinen Schüssel gut verrühren oder schütteln.
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Kurz ziehen lassen, nochmals abschmecken.
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Direkt über frischen Blattsalat, Gurken, Rüebli oder Kartoffelsalat geben.
Tipp:
Auch perfekt für Couscous-, Linsensalat oder als Dip-Basis mit Joghurt & Crème fraîche.