Nussig, karamellig, frühlingshaft – fertig in 20 Minuten. Braune Butter und Bärlauch, das ist eine dieser Kombinationen, die einfach genial ist. Das Bärlauchsalz kommt erst ganz am Schluss auf den Teller, so ergibt sich eine mehrschichtige Bärlauchnote und die feinen...
Die Tzatziki Gewürzmischung ersetzt gleich mehrere Zutaten in einem: Kräuter, Knoblauch, Zitrus & Pfeffer – ideal für schnelle und aromatische Zubereitung. Zutaten für 4 Portionen: 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett) ½ Salatgurke 1,5 TL Tzatziki Gewürz 1 TL...
Saftig, würzig, leicht rauchig – mit dem Extra an Aroma. Die Pil Pil Gewürzmischung verleiht dieser baskischen Spezialität eine neue Tiefe: fruchtige Chili, Rauchpaprika, Tellicherry-Pfeffer und Zitrusfrische ergeben zusammen mit gutem Olivenöl ein kleines Gericht mit...
Würzig, saftig, mit Röstaroma – und 100 % hausgemacht. Die Mit Zwiebel und scharf Gewürzmischung verleiht dem Fleisch alles, was es braucht – kein Einlegen, keine Marinade mit Fertigpulver. Nur Würze, Feuer und Kräuter, die sitzen. Zutaten für 2–3 Kebap-Portionen: Für...
Knusprig, würzig, saftig – wie in Athen, nur ehrlicher. Die Gyros Gewürzmischung bringt Tiefe und mediterrane Wärme – kein Fertiggewürz, sondern echtes Aroma mit Struktur. Zutaten für 3–4 Portionen: Für das Gyros: 500 g Poulet- oder Schweinsfilet, in feine Streifen...
Die Guacamole Gewürzmischung bringt alles mit, was die Avocado braucht – die Mango liefert Süsse, der Granatapfel den Crunch und die Frische. Das Ergebnis: Guacamole mit Tiefe und Überraschung. Zutaten für 4 Personen: 2 reife Avocados ½ reife Mango, fein gewürfelt 2...
Cremig, würzig, mit echter Tiefe – ganz ohne Fertigsauce. Das Garam Masala verleiht diesem nordindischen Klassiker seine Seele: Wärme, Würze, feine Schärfe und ein Hauch Süsse – ideal für die Kombination mit Tomate, Rahm und zartem Poulet. Zutaten für 3–4 Personen:...
Aussen knusprig, innen saftig – mit echter Gewürzbühne. Die Falafel Gewürzmischung bringt das, was Falafel brauchen: Würze, Frische, leichte Schärfe und Tiefe – kein langes Einlegen, kein Fertigmix, sondern ehrlicher Geschmack mit Struktur. Zutaten für ca. 16 Stück (4...
Frisch, aromatisch, mit Struktur – wie ein Biss nach Südfrankreich. Die Bruschetta Provence Gewürzmischung vereint Basilikum, Oregano, Thymian, Knoblauch, Zwiebel und Flor de Sal – die Basis für echte Aromatik, nicht nur Deko. Zutaten für 4 Stück (2 Personen als...
Aussen Röstaroma, innen saftig – endlich Tofu mit Geschmack. Mit dem Tofu Gewürz wird Tofu nicht mehr fade, sondern spannend: rauchig, leicht scharf, würzig und frisch. Perfekt zu Salat, Bowls, Currys oder einfach mit Dipp und Fladenbrot. Zutaten für 2 Personen: 300 g...
Aromatisch, bunt, leicht – und garantiert nicht langweilig. Das Purple Curry bringt Farbe und Charakter in den Topf: blumige Säure von Hibiskus, samtige Tiefe durch Langen Pfeffer und Macis, feine Wärme von Ingwer und Zimt. In Kombination mit Süsskartoffeln und...