Die Salat Gewürzmischung ersetzt bei dieser Vinaigrette das Schnippeln und Abschmecken – sie bringt Balance, Frische und eine feine Würze, die zu fast jedem Salat passt. Zutaten für ca. 4 Portionen: 3 EL Olivenöl (mild oder fruchtig) 1 EL Apfelessig 1 TL grobkörniger...
Rezept
Hausgemachtes Rotkraut mit Apfel & Gewürzmischung
Fruchtig, würzig, mit klarer Struktur – nicht verkocht, sondern veredelt. Die Rotkraut Gewürzmischung sorgt für die klassische Aromabasis: Wärme, Frische, feine Säure und Tiefe – perfekt für Wildgerichte, Festessen oder einfach zu Braten und Spätzli. Zutaten für 4...
Gebratener Rosenkohl mit Ahornsirup & Haselnüssen
Knusprig, herb-süss, würzig – so wird Rosenkohl zum Highlight. Die Rosenkohl Gewürzmischung gibt dem Gemüse alles mit, was es geschmacklich braucht: röstige Würze, Kräuternoten und einen Hauch orientalische Tiefe. Zutaten für 4 Personen (als Beilage): 500 g frischer...
Rehpfeffer mit Wurzelgemüse & Rotweinsauce
Geschmort, gewürzt, mit echter Wildsaucen-Bindung. Die Rehpfeffer Gewürzmischung liefert alles, was du brauchst: Wacholder, Kubebenpfeffer, Kakao, Senfsaat, Rosmarin, Lorbeer, Koriander, Piment und Nelken – perfekt abgestimmt auf das kräftige Wildfleisch und den...
Provenzalisches Ratatouille mit Ratatouille Gewürz
Die Ratatouille Gewürzmischung bringt das, was ein gutes Ratatouille braucht: Kräuter, Wärme, Tiefe, Würze – aber ohne das Gemüse zu überdecken. Zutaten für 4 Personen: 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote Peperoni 1 gelbe Peperoni 4 reife Tomaten (gehäutet, entkernt,...
Gegrillte Aubergine mit Kichererbsen & Ras el Hanout
Samtig, rauchig, würzig – mit frisch gekochten Zutaten und vollem Aroma. Die Ras el Hanout Gewürzmischung bringt orientalische Tiefe, Frische und Wärme. Perfekt zu gegrillter Aubergine und frisch gekochten Kichererbsen – dazu ein Zitronenjoghurt und Kräuter als...
Lauch-Rahmpasta und Senf
Cremig, würzig, kräuterfrisch – eine Sauce mit Substanz. Die Rahmsauce Gewürzmischung bringt Kräuter, Wärme und Würze in die Sauce – ganz ohne Bouillon, ohne Zusatzstoffe, ohne Langeweile. Zutaten für 2 Personen: 200 g Pasta (z. B. Tagliatelle) 1 Lauchstange, in feine...
Raclette mit Rösti & grilliertem Lauch – gewürzt & kräftig
Klassisch mit Kartoffel – aber mit mehr Röstaroma und Kräuterpower. Die Raclette würzig Gewürzmischung verleiht dem geschmolzenen Käse eine neue Dimension: würzig, aromatisch, leicht rauchig, mit kräuteriger Frische. Ideal zu kräftigem Raclettekäse, Gemüse und Rösti....
Raclette Pfeffer & karamellisierten Zwiebeln
Mehr als nur geschmolzener Käse – würzig, warm, mit Charakter. Der Raclette Pfeffer verleiht dem Gericht Tiefe: pfeffrig, floral, leicht rauchig, mit zartem Schmelz und Struktur. Ideal für klassische Raclette-Abende mit einem Hauch Raffinesse. Zutaten für 4 Personen:...
Herbst-Raclette mit Kürbis, Zwiebeln & Raclette-Gewürzbutter
Die Raclette Gewürzmischung sorgt für mehr als nur Würze – sie verleiht deinem Käsegericht echte Spannung: rauchig, leicht pikant, warm und harmonisch. Zutaten für 4 Personen: Für das Raclette: 600–800 g Raclettekäse (in Scheiben) 300 g kleine Kartoffeln 200 g...
Lauch-Ziegenkäse-Quiche
Cremig, feinwürzig und mit elegantem Kräuterton. Die Quiche Gewürzmischung verleiht dem Guss und dem Gemüse die richtige Balance: Muskat für Wärme, Pfeffer für Tiefe, Kräuter für Frische – ideal für eine moderne, leichte Quiche. Zutaten für 1 Quiche-Form (Ø 28 cm):...
Kräuter-Polenta mit Grillgemüse & Zitronenöl
Die Polenta Gewürzmischung verleiht der Polenta nicht nur Würze, sondern auch Struktur und Duft – frisch, mediterran und ausgewogen. Zutaten für 2–3 Personen: Für die Polenta: 100 g grobe Polenta 400 ml Wasser 1,5 TL Polenta Gewürz 1 EL Olivenöl oder Butter 1 TL...