Die Bratapfel Gewürzmischung bringt süsse Wärme in die Füllung – perfekt abgestimmt auf Apfel, Nuss & Ofenhitze. Kein Sirup, kein Schnickschnack – nur ehrlicher Geschmack.
Zutaten für 4 Personen:
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4 säuerliche Äpfel (z. B. Boskoop)
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2 EL gehackte Baumnüsse oder Haselnüsse
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2 EL gehackte Datteln oder Rosinen
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1 EL Butter
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1,5–2 TL Bratapfel Gewürz
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2 EL Haferflocken für mehr Biss
Dazu:
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200 g griechischer Joghurt oder Vanillerahm
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1 TL Honig oder Ahornsirup
Zubereitung:
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Backofen auf 180 °C vorheizen. Äpfel entkernen (nicht durchstechen).
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Nüsse, Datteln, Butter und Bratapfel Gewürz zu einer Füllung vermengen.
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Äpfel in eine ofenfeste Form setzen, mit der Mischung füllen.
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Ca. 25–30 Minuten backen, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen.
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Mit Joghurt und Honig servieren – warm oder lauwarm ein Genuss.
Tipp:
Auch fein mit einer Kugel Vanilleglace oder als Dessertkomponente auf einem Brunchbuffet.